九个月大的婴儿是可以适量食用煮熟的蛋清的。随着婴儿的成长，消化系统逐渐发育，能够开始接受更多种类的食物。蛋清作为一种优质蛋白质来源，对于宝宝的生长发育具有重要意义。
婴儿在六个月大时，通常可以开始尝试添加辅食，而到了九个月，消化系统已经较为成熟，可以逐渐引入一些富含蛋白质的食物。煮熟的蛋清质地柔软，易于消化，可以为宝宝提供必需的氨基酸，有助于宝宝的生长发育。
蛋清中的蛋白质成分较为丰富，对于九个月大的婴儿来说，可能还比较难以完全消化吸收。在引入蛋清时，应该遵循循序渐进的原则，从少量开始，观察宝宝的消化情况和是否有过敏反应。如果宝宝在食用蛋清后出现腹泻、呕吐或皮疹等过敏症状，应立即停止喂食，并咨询医生。
在给宝宝添加蛋清时，可以先从鸡蛋羹或蒸蛋等易于消化的形式开始，逐渐过渡到其他烹饪方式。蛋清中的蛋白质虽然丰富，但宝宝的营养需求是多元化的，还应确保宝宝摄入足够的其他营养素，如脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
在宝宝断奶期间，逐步增加辅食的种类和数量是非常重要的。九个月大的婴儿每日所需的热能大约为1100至1200千卡，蛋白质需求量为35至40克。除了蛋清，宝宝的饮食还应该包括乳制品、谷类、瘦肉、鱼、肝类、豆制品和蔬菜等多种食物，以确保宝宝获得全面均衡的营养。
在烹饪过程中，应避免使用油炸和刺激性配料，选择煮、炖、烧、蒸等健康的烹饪方法，以保留食物中的营养成分，同时也要注意食物的软硬程度，确保宝宝能够安全、舒适地进食。
九个月大的婴儿可以适量食用煮熟的蛋清，但需注意观察宝宝的消化情况和过敏反应，同时保证宝宝饮食的多样性和均衡性，以支持健康成长。
