孕妇可以适量食用橄榄。橄榄营养丰富，含有健康的不饱和脂肪酸、维生素E和矿物质，对孕妇和胎儿发育有一定益处。适量摄入有助于补充孕期所需营养，但需注意选择新鲜或正规加工的橄榄产品。
橄榄富含单不饱和脂肪酸，有助于调节胆固醇水平，促进心血管健康。其中的抗氧化成分如维生素E和多酚类物质，可帮助减少氧化应激，支持免疫系统功能。橄榄还含有铁、钙等矿物质，对预防孕期贫血和骨骼健康有积极作用。腌制橄榄可能含较高钠含量，过量摄入可能增加水肿或高血压风险，建议选择低盐品种或控制食用量。新鲜橄榄口感较苦涩，通常经过加工后更易入口，但需留意添加剂问题。
孕妇食用橄榄需注意食品安全。未经处理的生橄榄含有橄榄苦苷，可能引起肠胃不适，应选择经过脱涩处理的成熟橄榄。市售腌制橄榄可能含防腐剂或过多盐分，长期过量食用不利健康。妊娠期高血压或水肿症状的孕妇更需严格控制钠摄入。橄榄核较大，食用时需小心避免呛噎。对橄榄过敏者应完全避免。建议将橄榄作为饮食中的辅助食材，而非主要摄入来源，每日摄入量以5-10颗为宜。购买时选择正规厂家生产的无添加或低盐产品，开封后需冷藏保存。孕期饮食需保持多样化，橄榄可与蔬菜、全谷物等搭配食用。有任何疑虑应咨询专业医师或营养师。
