草藕是中药中常用的莲藕品种，特指生长在浅水淤泥中的莲科植物莲的根茎部分。作为传统中药材，草藕具有清热凉血、止血散瘀等功效，常用于治疗热病烦渴、吐血衄血等症。其药用价值在《本草纲目》等典籍中均有记载，鲜品与干品在不同方剂中各有应用。
草藕的药用价值主要体现在其性味与成分上。其味甘性寒，归心、肝、胃经，富含鞣质、维生素C、淀粉及多种矿物质。鲜草藕汁可解酒毒、止呕血，炒炭后则增强收敛止血之效。临床常用于血热型出血症状，如崩漏、尿血等。配伍生地黄、白茅根可增强凉血效果，与荷叶同用则能升清降浊。现代草藕提取物具有抗氧化、抗炎作用，对心血管疾病有一定辅助疗效。
使用草藕需注意体质与配伍禁忌。脾胃虚寒者慎用鲜品，以免加重腹泻；止血宜用藕节炭，生用反可能促进血液循环。药用时需区分品种，食用藕淀粉含量高而药效较弱。煎煮时间不宜过长，以免破坏有效成分。孕妇及出血性疾病患者应在医师指导下使用，避免与抗凝药物同服。野生草藕可能受重金属污染，建议选择正规渠道的炮制品。
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