经常吃寒凉食物会不会导致胃穿孔

李峰 副主任医师 山东大学齐鲁医院三级甲等普外科

经常吃寒凉食物可能会增加胃穿孔的风险，但并非必然会导致胃穿孔。

胃穿孔是一种较为严重的胃部疾病状况，通常是在胃部存在一些基础疾病的前提下发生的。寒凉食物进入胃部后，会使胃部血管收缩，减少胃部的血液供应。这会影响胃黏膜的正常代谢和修复功能。对于本身就患有胃溃疡等胃部疾病的人来说，胃黏膜已经处于受损状态，寒凉食物的刺激可能会进一步加重黏膜的损伤，使溃疡加深，当溃疡穿透胃壁全层时就会导致胃穿孔。而且，寒凉食物还可能引起胃部肌肉痉挛，导致胃部压力突然升高，这种压力的急剧变化对于胃部薄弱部位也是一种威胁，可能促使已经病变的胃壁发生穿孔现象。

从中医的角度来看，人体的脾胃喜温恶寒。寒凉食物容易损伤脾胃阳气，导致脾胃运化功能失调。脾胃阳气受损后，水湿代谢失常，寒湿内生，进一步影响胃部的正常生理环境。长期食用寒凉食物，胃部处于这种寒湿的不良环境中，胃黏膜的抵抗力会逐渐下降，胃部疾病就更容易发生和发展，从而间接增加胃穿孔的发病几率。不过，健康人群如果偶尔食用寒凉食物，身体自身的调节机制能够进行一定的代偿，不会轻易引发胃穿孔这样严重的后果。但如果长期大量食用，即使是健康的胃也可能逐渐出现问题，增加胃部疾病包括胃穿孔的风险。

2024-11-06 浏览 1

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