穿心莲菜的功效和吃法

穿心莲的功效一般为清热、解毒、凉血、消肿、燥湿。吃法为煎服、入丸、散、制作成片、凉拌、清炒等。当身体出现不适症状后，需要及时就医，在医生指导下对症用药。具体分析如下

1.功效

（1）清热。穿心莲属于一种偏寒性的中药，味道比较苦，主治外感风热所引起的头痛、鼻塞、发热等症状。

（2）解毒。穿心莲苦寒降泄，可以起到一定的解毒作用，可以用于治疗痈肿疮毒、蛇虫咬伤等。

（3）凉血。由于该药物偏寒，应用后也可以起到一定的凉血作用，可以用于改善血热所引起的鼻出血、吐血或便血、烦躁不安、多汗等症状。

（4）消肿。该药物还可以起到一定的消肿作用，可以用于改善咽喉肿痛，同时也可以用于改善痈肿。

（5）燥湿。此药物还具有一定的燥湿作用，对于湿热所引起的湿疹瘙痒、热淋涩痛等症状也可以起到一定的治疗作用。

2.吃法

（1）煎服。该药物一般可以用于煎汤内服，应用药物时可以在医生指导下将药材放进容器内，添加适量的水来煎熬。

（2）入丸、散。该药物还可以加工制作成丸剂或散剂，来服用。

（3）制作成片。同时此药物也可以与其他中药在一起搭配，制作成片剂，在服用时会更加方便。

（4）凉拌。此药物属于药食同源，也可以作为蔬菜应用，在食用之前可以先将其焯水，然后添加适当的调味品进行凉拌。

（5）清炒。也可以将其洗净以后，加入适当调味料，放在锅中清炒。

虽然穿心莲有诸多功效，但需要在医生指导下使用，作为蔬菜食用时，也不可一次性食用过多，以免引起腹胀、腹痛等胃肠道不适症状。