肾结石毛豆可以吃吗

李明 副主任医师 中国医科大学附属盛京医院三级甲等泌尿外科

肾结石患者通常可以适量吃毛豆。

毛豆是一种营养丰富的食物，含有植物蛋白、多种维生素如维生素C、维生素K等、矿物质如钾、镁等以及膳食纤维等。对于肾结石患者而言，毛豆中的营养成分并非完全禁忌。其中的钾元素有助于维持身体的电解质平衡，一定程度上对肾脏功能的正常运转有积极意义。虽然毛豆含有一定量的草酸，但适量食用时，人体可以正常代谢，并不会因为摄入毛豆而导致体内草酸大量堆积，进而加重肾结石病情。而且毛豆中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少肠道对草酸盐等物质的吸收，从一定程度上对预防肾结石的进一步发展有帮助。

如果患者正处于肾结石发作期或者结石成分明确为草酸钙且含量较高时，食用毛豆就需要更加谨慎，严格控制食用量，以免摄入过多草酸影响病情。肾结石患者可以根据自身的具体情况，在医生的建议下适量食用毛豆。

2024-10-28 浏览 10

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