喝酒拉肚子可以吃蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片、黄连素、诺氟沙星、复方黄连素片。具体分析如下：
1.蒙脱石散：蒙脱石散对肠道内的病菌及其产生的毒素有固定和抑制作用，可覆盖、保护肠道黏膜，通过吸附作用减少肠道黏膜对有害物质的吸收，从而减轻腹泻症状。不进入血液循环系统，安全性较高，成人和儿童都可使用，尤其适用于水样便的腹泻情况。
2.双歧杆菌四联活菌片：这是一种益生菌制剂。喝酒后拉肚子可能会破坏肠道内的正常菌群平衡，双歧杆菌四联活菌片能补充肠道有益菌，调节肠道菌群，改善肠道微生态环境，增强肠道的屏障功能，有助于缓解腹泻，还能促进肠道对营养物质的消化和吸收。
3.黄连素：黄连素具有显著的抑菌作用，对多种肠道致病菌如大肠杆菌、痢疾杆菌等有抑制效果。喝酒拉肚子如果是因为肠道感染引起的，黄连素可以通过抑制病菌的生长繁殖，减轻肠道炎症反应，从而达到止泻的目的。
4.诺氟沙星：诺氟沙星属于喹诺酮类抗生素，适用于细菌感染性腹泻。如果喝酒后拉肚子是由于细菌感染导致的，诺氟沙星能够有效地杀灭肠道内的致病细菌，如大肠杆菌等，从而控制感染，缓解腹泻、腹痛等症状。但18岁以下人群禁止使用。
5.复方黄连素片：复方黄连素片含有盐酸小檗碱、木香、吴茱萸、白芍等成分。盐酸小檗碱有抗菌消炎作用，木香、吴茱萸、白芍等成分可起到行气止痛、缓急止痛等功效，对于喝酒后肠道功能紊乱、肠道感染引起的腹泻、腹痛等有较好的治疗效果。
喝酒后拉肚子如果症状较轻，可以先尝试通过调整饮食，如吃一些清淡易消化的食物，补充水分和电解质等方法缓解。如果腹泻严重或持续不缓解，应及时就医，在医生的指导下合理用药，尤其是使用抗生素类药物时更要谨慎，避免自行滥用药物导致不良反应或延误病情。同时，要注意避免在腹泻期间再次饮酒，以免加重肠道负担。
