三岁宝宝缺锌的表现有食欲减退、生长发育迟缓、免疫力下降易生病、伤口愈合缓慢、异食癖。具体分析如下：
1.食欲减退：缺锌会影响味觉敏感度，导致宝宝对食物兴趣降低，出现挑食或拒食现象。锌参与味蕾细胞更新，缺乏时味觉功能受损，进食量明显减少，长期可能引发营养不良。
2.生长发育迟缓：锌是合成蛋白质和核酸的关键元素，缺乏会阻碍细胞分裂，表现为身高体重增长缓慢。骨骼和肌肉发育滞后，体检时多显示低于同龄标准值，需结合饮食史综合判断。
3.免疫力下降易生病：锌对维持免疫系统功能至关重要，缺锌时淋巴细胞活性降低，呼吸道和肠道感染频率增加，常见反复感冒、腹泻等症状，病程较长且恢复慢。
4.伤口愈合缓慢：锌参与胶原蛋白合成和上皮组织修复，缺乏会导致皮肤破损后不易结痂，轻微擦伤也可能持续发红或渗出，愈合时间较正常情况延长一倍以上。
5.异食癖：缺锌可能引发代谢异常，出现啃咬非食物物品的行为，如吃泥土、纸屑或墙皮，这种行为并非心理问题，而是体内锌不足的生理性反馈。
日常需观察宝宝饮食结构，优先补充富含锌的牡蛎、瘦肉等食物，避免与高钙食品同服影响吸收。出现疑似症状应就医检测血锌水平，不可自行长期补充锌剂，过量可能引发铜缺乏或胃肠刺激。
