沙门氏菌感染的症状包括发热、腹痛腹泻、恶心呕吐、头痛乏力、肌肉关节酸痛。具体分析如下:
1.发热:沙门氏菌感染后常见体温升高,可能伴随寒战或持续低热,部分患者体温可达39度以上,发热通常持续数天,严重时可能引发脱水或电解质紊乱。
2.腹痛腹泻:腹部绞痛多位于脐周或下腹,腹泻表现为水样便或黏液便,严重时可能出现血便,排便频率增加,可能导致肛门不适或里急后重感。
3.恶心呕吐:胃肠道受刺激后引发反射性呕吐,呕吐物多为胃内容物,频繁呕吐可能导致脱水和代谢性酸中毒,需及时补充水分和电解质。
4.头痛乏力:毒素进入血液循环后引发全身症状,表现为持续性头痛、精神萎靡或全身倦怠,严重时可能影响日常活动,需充分休息。
5.肌肉关节酸痛:细菌代谢产物或免疫反应可能导致非特异性肌肉酸痛,关节不适多见于大关节,活动时加重,通常随病情缓解而减轻。
沙门氏菌感染期间需避免进食生冷或未煮熟食物,注意手部卫生,腹泻严重时优先补充口服补液盐,婴幼儿及老年人出现持续高热或血便应及时就医,恢复期饮食以清淡易消化为主。