胆管结石不能吃高胆固醇、高脂肪、辛辣刺激性的食物。
1.高胆固醇的食物。胆固醇是胆管结石形成的主要成分,所以不建议胆管结石的患者吃胆固醇含量过高的食物,比如蛋黄、动物内脏等,如果过多进食高胆固醇的食物,则会引起血液当中的胆固醇含量升高,不利于病情恢复。
2.高脂肪的食物。比如肥肉、炸鸡等,患者如果摄入过多的高脂肪食物可能会引起胆囊收缩,导致疼痛症状加重,同时脂肪代谢生成胆固醇,也会增加血液中的胆固醇含量。
3.辛辣刺激性食物。通常不建议胆管结石的患者吃太多辛辣刺激性食物,比如辣椒、芥末等,这些食物可能会刺激胃肠道和胆汁的分泌,引起胆管结石症状加重。
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