孕期忌口主要包括避免生食、限制高汞鱼类、减少咖啡因摄入、慎食活血类食物、控制高糖高盐饮食。具体分析如下：
1.避免生食：生鱼片、生肉、未熟蛋类可能携带寄生虫或细菌，如李斯特菌，易引发感染导致流产或早产。生食未经高温杀菌，孕期免疫力下降，感染风险显著增加。生海鲜还可能存在诺如病毒，加重消化道负担。
2.限制高汞鱼类：大型深海鱼如金枪鱼、剑鱼汞含量较高，汞会通过胎盘影响胎儿神经系统发育。建议选择低汞的淡水鱼或小型海鱼，每周摄入量不超过两次，以平衡营养与安全。
3.减少咖啡因摄入：咖啡、浓茶、可乐中的咖啡因可能穿透胎盘，过量摄入增加流产风险或影响胎儿心率。每日咖啡因摄入建议低于200mg，约为一杯标准美式咖啡的量。
4.慎食活血类食物：桂圆、山楂、当归等传统活血食材可能刺激子宫收缩，尤其在孕早期胚胎着床不稳定时，增加出血风险。此类食物多属中医禁忌，需结合体质咨询医生。
5.控制高糖高盐饮食：过量糖分引发妊娠糖尿病，高盐饮食加重水肿和高血压。加工食品、腌制品含隐形盐糖，建议以天然食材为主，每日盐摄入不超过5克。
孕期饮食需兼顾安全与营养，个体差异较大，若有特殊病史或过敏体质，应遵医嘱调整。合理搭配膳食结构，定期产检监测指标，是保障母婴健康的关键。
