得了牛皮癣平时饮食要注意避免辛辣刺激食物、控制高脂肪高糖食物摄入、增加富含维生素和矿物质的食物、保持饮食均衡多样化、避免酒精和烟草。具体分析如下：
1.避免辛辣刺激食物：辛辣食物如辣椒、花椒等会刺激皮肤，加重牛皮癣症状。这些食物可能导致皮肤血管扩张，增加炎症反应，使病情恶化。建议选择清淡、温和的食物，减少对皮肤的刺激。
2.控制高脂肪高糖食物摄入：高脂肪和高糖食物可能导致体内代谢紊乱，增加炎症反应，加重牛皮癣症状。过多摄入这些食物还可能导致肥胖，进一步影响病情。建议选择低脂肪、低糖的食物，保持健康的体重。
3.增加富含维生素和矿物质的食物：维生素A、C、E和锌等对皮肤健康有益，有助于缓解牛皮癣症状。这些营养素可以增强皮肤屏障功能，减少炎症反应。建议多食用新鲜蔬菜、水果、坚果和全谷物，补充必要的营养素。
4.保持饮食均衡多样化：均衡的饮食有助于维持身体各项功能的正常运作，增强免疫力，减少牛皮癣的发作。多样化的饮食可以确保摄入各种营养素，避免营养缺乏。建议每天摄入适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
5.避免酒精和烟草：酒精和烟草中的有害物质会加重炎症反应，影响皮肤健康，使牛皮癣症状恶化。酒精可能导致血管扩张，增加皮肤炎症；烟草中的尼古丁会损害皮肤细胞，影响病情恢复。建议完全戒除酒精和烟草，保持健康的生活方式。
牛皮癣患者除了注意饮食外，还应保持良好的生活习惯，避免过度劳累和精神紧张，定期进行皮肤护理，保持皮肤清洁和湿润，有助于缓解症状。同时，定期就医，遵循医生的治疗建议，进行规范治疗，可以有效控制病情，提高生活质量。
