吃太辣会得胃炎吗

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

吃太辣可能会得胃炎。

辣的食物通常含有辣椒素等刺激性成分。当食用过多过辣的食物时，这些刺激性物质会对胃黏膜产生强烈的刺激。胃黏膜在这种过度刺激下，其正常的生理功能会受到影响，比如黏膜的屏障保护作用可能被削弱。长期大量吃辣，胃黏膜反复受到刺激，就容易引发炎症反应，导致胃炎的发生。而且，对于本身胃黏膜就比较脆弱的人群，如患有胃溃疡或者胃食管反流病的患者，吃太辣更是会加重病情，增加胃炎发生的风险。

不过，这也不是说吃辣就一定会得胃炎。每个人对辣的耐受程度不同，有些人长期吃辣也没有胃部不适。如果要吃辣，也有一些注意事项。首先，不要空腹吃辣，空腹时胃内没有食物的缓冲，辣的食物直接接触胃黏膜，刺激会更强烈。其次，吃辣的时候可以搭配一些解辣的食物，像牛奶、酸奶等，可以在一定程度上减轻辣对胃黏膜的刺激。再者，要控制吃辣的量和频率，避免一次性摄入大量的辣食或者频繁地吃辣。如果吃辣后出现胃部疼痛、恶心、呕吐等不适症状，应及时减少辣食的摄入，并根据症状的严重程度考虑就医。

2024-12-06 浏览 1

相关文章

吃太酸的东西会伤胃吗