孕妇可以吃味精吗

刘艳美 副主任医师 钦州市妇幼保健院三级甲等妇产科

味精属于一种调味品，做菜时加入一点会使味道更为鲜美，但当女性处于怀孕状态时，就会格外地注重饮食，经常会担心吃的食物对肚子里的胎儿不好，有部分调味品也不能再吃，如芥末，否则很容易刺激到胎儿，那么孕妇可以吃味精吗?

孕妇可以吃味精吗?

一般情况下，孕妇是可以吃味精的，但一定要少吃，最好可以不吃，因为在味精当中存在有化学成分谷氨酸钠，谷氨酸钠会和人体内的锌相结合并排出体外，如果食用的味精比较多，不仅会使体内缺锌，还会妨碍钙、镁等物质的吸收，进而就会影响到胎儿的生长发育，可能会使胎儿的智力或者身体出现异常，如弱智、侏儒症等。

味精食用过多除了会影响到胎儿，也会对孕妇的身体造成影响，因为味精当中存在较多的钠离子，当怀孕的女性食用味精较多时，人体所吸收的钠离子也会随之增多，此时就十分容易引起孕妇出现高血压的情况，对于孕妇和胎儿来说，都是很危险的。另外，味精在经过高温以后可能会生成一种具有致癌作用的成分，所以在孕期最好不吃味精，比起味道的鲜美，身体的健康才是最重要的。

怀孕女性除了要少吃味精，也要少吃其他的调味品，如十三香、鸡精等。如果觉得不放味精味道太淡，可以少放一点酱油，一般酱油不会对孕妇以及胎儿产生不利影响，并且适量食用还具有一定的好处。

2021-07-17 浏览 308

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