菠菜可以治便秘吗

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

菠菜对改善便秘有一定的帮助。

菠菜富含膳食纤维，这种物质可以增加粪便的体积，使粪便变得松软，从而更易于排出体外。同时，膳食纤维还能促进肠道蠕动，加快食物在肠道中的移动速度，减少食物残渣在肠道内停留的时间，有助于预防和缓解便秘。菠菜中还含有一定量的水分，这也有助于保持肠道湿润，利于排便。

不过，在食用菠菜改善便秘时也有一些需要注意的地方。菠菜中含有草酸，如果过量食用且处理不当，草酸可能会与体内的钙结合形成草酸钙，影响钙的吸收，同时也可能增加泌尿系统结石的风险。所以在食用菠菜前最好先进行焯水处理，这样可以去除大部分草酸。而且，虽然菠菜有助于改善便秘，但如果便秘情况较为严重，不能仅仅依靠食用菠菜来解决问题，还需要结合其他措施，如增加运动量、养成良好的排便习惯、保证充足的水分摄入等。如果便秘持续时间较长或者伴有腹痛、便血等异常症状，应及时就医，以排除其他疾病的可能。

2024-12-06 浏览 9

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