喝拌汤会不会发胖

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

喝拌汤是否发胖取决于多种因素，不能一概而论，总体来说适量饮用通常不会发胖。

拌汤主要是由面粉或其他谷物粉制作而成，其本身富含碳水化合物，可以为身体提供能量。如果是在正常饮食量的范围内，并且搭配了蔬菜、少量蛋白质食物等一起食用，可以成为均衡饮食的一部分，不会导致发胖。例如，在拌汤中加入一些青菜叶、鸡蛋碎等，这样既增加了营养的多样性，又能提升饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。而且，人体是否发胖是一个能量摄入与消耗平衡的问题，如果一个人每天的运动量较大，即使喝拌汤，身体也会将其作为能量消耗掉，而不会转化为脂肪堆积起来。

不过，如果在喝拌汤时加入过多的油脂，如大量的香油或者在制作过程中使用油炸过的食材，就会增加拌汤的热量，长期过量食用这样的拌汤就可能导致体重增加。另外，如果本身已经摄入了足够多的其他高热量食物，再大量喝拌汤，也会造成热量超标，从而有发胖的风险。所以，想要控制体重，喝拌汤时要注意食材的选择和整体的饮食搭配，同时结合适当的运动。

2024-12-06 浏览 3

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