艾叶、红枣、桂圆和生姜煮水喝的用途通常是改善气血不足、风寒感冒、胃寒呕吐、脾胃虚弱、食欲不振等，若应用时出现身体不适，应立即就医。具体如下：
1.气血不足。通常情况下，红枣味甘，性温；归脾、胃、心经，与艾叶、桂圆、生姜煮水喝，具有养血安神的功效，可以用于改善气血不足。
2.风寒感冒。红枣、艾叶、桂圆、生姜性质温热，可以起到温通经络的功效，用于改善风寒感冒。
3.胃寒呕吐。由于红枣、桂圆、生姜、艾叶可入胃经，适量将其泡水喝，具有较好的补脾和胃的功效，可以用于改善胃寒呕吐。
4.脾胃虚弱。同时四者也具有暖胃的功效，比较适用于脾胃虚弱所引起的腹胀、腹痛等症状。
5.食欲不振。艾叶、红枣、桂圆、生姜一起煮水喝，可以达到补脾益气的功效，可以用于缓解食欲不振等问题。
建议患者规范饮用，不宜一次性饮用过多，同时也避免饮用凉水，以防引起身体不适，影响健康。
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