尿结石可以吃咸肉吗

李明 副主任医师 中国医科大学附属盛京医院三级甲等泌尿外科

尿结石患者不建议吃咸肉。

咸肉属于腌制肉类，其含有较高的盐分。高盐饮食会增加肾脏的负担，对于尿结石患者来说，肾脏功能的正常运转对于结石的预防和治疗有重要意义。当摄入过多盐分后，肾脏需要对多余的盐分进行代谢和排泄，这可能会影响尿液成分的平衡。尿结石的形成往往与尿液中钙、草酸、尿酸等物质的浓度比例失调有关，高盐饮食可能会间接影响这些物质的排泄和重吸收，从而不利于控制结石的病情。而且咸肉在腌制过程中可能会产生一些有害物质，这些物质也需要经过肾脏等器官的代谢，进一步加重肾脏的负担。咸肉通常比较肥腻，脂肪含量高，脂肪摄入过多会减少肠道中可结合的钙，使得草酸盐的吸收增多，增加尿液中草酸盐的排泄，而草酸盐是形成尿路结石的常见成分之一，所以尿结石患者食用咸肉可能会加重病情或者增加结石复发的风险。

2024-10-28 浏览 1

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