适量饮用干红葡萄酒对健康有一定益处,主要归功于其富含的多酚类物质,如白藜芦醇、花青素等抗氧化成分。这些活性物质有助于保护心血管、调节血脂,并可能延缓衰老。但需注意,酒精本身存在健康风险,饮用需严格控量。
干红葡萄酒中的多酚类化合物能抑制低密度脂蛋白氧化,减少血管壁炎症,从而降低动脉硬化风险。每日摄入150mL以内可能提升高密度脂蛋白水平,改善血液循环。白藜芦醇还具有抗炎特性,或对预防代谢综合征有一定作用。葡萄酒中的单宁酸可促进消化,但过量反而刺激胃黏膜。
饮用干红葡萄酒需遵循适量原则,男性每日不超过250mL,女性建议减半。酒精代谢可能加重肝脏负担,肝炎患者、孕妇及服药期间人群应完全避免。不可依赖饮酒替代药物治疗,心血管益处仅见于健康饮食与规律运动基础上。开瓶后需尽快饮用,避免氧化后酸败物质危害健康。