急性肠胃炎引起的虚脱应立即就医、补充液体和电解质、适当休息、调整饮食、使用药物缓解症状，具体分析如下：
1.立即就医：急性肠胃炎可能导致严重的脱水和电解质失衡，尤其是伴随呕吐和腹泻时，患者应尽快就医。医生会根据病情进行必要的检查，排除其他可能的疾病，并根据患者的具体情况制定相应的治疗方案。及时就医可以有效防止病情加重，确保患者得到适当的治疗和监护。
2.补充液体和电解质：虚脱的主要原因是体内液体和电解质的丧失，因此补充液体和电解质是非常重要的。可以通过口服补液盐水或含电解质的饮料来恢复体内的水分和电解质平衡。在严重脱水的情况下，可能需要通过静脉输液来快速补充液体。及时补充可以有效缓解虚脱症状，促进身体恢复。
3.适当休息：在急性肠胃炎期间，身体需要更多的休息来恢复。过度的活动可能会加重身体的负担，导致症状加重。患者应尽量保持安静，避免剧烈运动，给身体提供足够的时间进行自我修复。适当的休息有助于提高免疫力，加快康复进程。
4.调整饮食：在急性肠胃炎恢复期间，饮食应以清淡、易消化为主，避免油腻、辛辣和刺激性食物。可以选择米粥、面条、蒸蔬菜等温和食物，逐步恢复正常饮食。合理的饮食调整可以减轻肠胃负担，促进消化吸收，有助于身体的恢复。
5.使用药物缓解症状：在医生的指导下，可以使用一些药物来缓解急性肠胃炎引起的症状，如止吐药、止泻药等。这些药物可以帮助减轻不适感，改善患者的生活质量。但需注意，不应自行用药，必须遵循医生的建议，以免加重病情或产生副作用。
急性肠胃炎引起的虚脱需要综合处理，及时就医、补充液体、适当休息、调整饮食和合理用药都是重要的应对措施。通过这些方法，可以有效缓解症状，促进身体的恢复，避免病情进一步恶化。患者在恢复期间应密切关注身体状况，必要时再次寻求医疗帮助，以确保健康的全面恢复。
