肾结石可以吃青菜吗

李明 副主任医师 中国医科大学附属盛京医院三级甲等泌尿外科

肾结石患者可以吃青菜。

青菜是一种营养丰富且对健康有益的食物。对于肾结石患者而言，青菜富含多种维生素，如维生素C、维生素K等，这些维生素有助于维持身体正常的生理功能。同时，青菜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少肠道对草酸盐等可能与结石形成有关物质的吸收。例如菠菜虽然含有一定量的草酸，但经过焯水等处理后，草酸含量会大大降低，而其他营养成分依然保留，食用后不会对肾结石病情产生不良影响，反而能为患者补充身体所需的营养物质。而且青菜中的水分含量也比较高，多吃青菜有助于增加尿液的产生，尿液增多能够对泌尿系统起到冲刷的作用，从而在一定程度上减少结石形成物质在肾脏内的沉积，对肾结石的预防和治疗都有积极意义。青菜的脂肪含量极低，不会像高油脂食物那样增加肾脏的代谢负担，有利于肾脏功能的稳定，所以肾结石患者吃青菜是非常合适的。

2024-10-28 浏览 7

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