喝酒后肠胃炎可吃胃黏膜保护剂、抑酸剂、解痉止痛药、止泻药、益生菌。具体分析如下：
1.胃黏膜保护剂：胃黏膜保护剂如铝碳酸镁咀嚼片等，可以在胃黏膜表面形成一层保护膜，减轻酒精对胃黏膜的刺激和损伤，缓解胃部不适症状，对于喝酒后引起的肠胃炎导致的胃痛、烧心等有较好的缓解作用。
2.抑酸剂：抑酸剂像奥美拉唑肠溶胶囊等，能够抑制胃酸分泌。喝酒后酒精会刺激胃黏膜促使胃酸分泌增加，过多的胃酸会进一步加重胃黏膜的损伤，使用抑酸剂可减少胃酸对胃黏膜的侵蚀，减轻炎症反应，改善腹痛、反酸等症状。
3.解痉止痛药：如果喝酒后肠胃炎出现腹痛比较严重的情况，可以使用山莨菪碱片等解痉止痛药。这类药物能够解除胃肠道平滑肌的痉挛，从而缓解疼痛，减轻患者的痛苦。
4.止泻药：当喝酒后肠胃炎出现腹泻症状时，可服用蒙脱石散等止泻药。蒙脱石散可以吸附肠道内的病菌和毒素，同时还能保护肠黏膜，减少肠道蠕动，达到止泻的目的。
5.益生菌：益生菌如双歧杆菌四联活菌片等有助于调节肠道菌群。喝酒可能破坏肠道内的正常菌群平衡，补充益生菌可以改善肠道微生态环境，增强肠道的抵抗力，缓解腹泻、腹胀等不适症状。
喝酒后如果出现肠胃炎症状，不要自行盲目用药，应先就医明确诊断。如果症状较轻，可以在医生指导下选择合适的药物。同时，要注意休息，避免再次饮酒，饮食上以清淡、易消化的食物为主，如米粥、面条等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重肠胃负担。
