白蛋白高可吃苹果、香蕉、橙子、草莓、猕猴桃。具体分析如下：
1.苹果：苹果富含多种维生素和纤维素。维生素有助于维持身体正常代谢，纤维素可促进肠道蠕动，帮助排出体内废物。苹果中的营养成分不会对白蛋白高的情况产生不良影响，还能为身体补充能量和营养，增强身体抵抗力。
2.香蕉：香蕉含有丰富的钾元素。钾对维持心脏正常功能和肌肉收缩有重要意义。对于白蛋白高的人来说，香蕉是一种很好的水果选择，其糖分能快速补充能量，同时还能调节肠道功能，预防便秘等问题。
3.橙子：橙子富含维生素C等抗氧化物质。维生素C可以促进胶原蛋白的合成，对身体的组织修复等有帮助。橙子中的果酸等成分有助于消化，且不会干扰体内白蛋白的水平，能为身体补充水分和多种营养。
4.草莓：草莓含有多种维生素和矿物质。其所含的维生素有助于提高机体免疫力，矿物质能维持身体内环境的稳定。草莓的热量较低，适合白蛋白高的人食用，既能满足口腹之欲，又不会给身体带来过多负担。
5.猕猴桃：猕猴桃是维生素C含量极高的水果。大量的维生素C有助于增强身体的抗氧化能力，同时猕猴桃中的其他营养成分如膳食纤维等，有助于调节身体机能，对白蛋白高的人来说是健康的水果选择。
在食用这些水果时，要注意适量，避免一次性食用过多。虽然这些水果对白蛋白高的情况没有不良影响，但过量食用可能会导致胃肠道不适等问题。同时，应保证水果的新鲜度，避免食用变质水果带来健康风险。
