中药酒煎服是指将中药材与酒同煎后服用的传统中药煎煮方法。这种方法利用酒的辛温特性，增强药材的活血通络、散寒止痛等功效，常用于治疗风寒湿痹、气血瘀滞等证候。酒煎既能促进有效成分溶出，又能借助酒的行散之力增强药效，是中医特色炮制与服用方式之一。
酒煎服的具体操作需根据药材性质调整。通常选用黄酒或白酒作为煎煮介质，药材与酒的比例多为1:5至1:10。质地坚硬的根茎类药材需先浸泡30分钟，武火煮沸后转文火维持15-20分钟。含挥发性成分的药材宜后下，煎煮时间缩短至5-8分钟。煎煮容器以陶罐或砂锅为佳，避免使用金属器皿。煎得药液约100-200毫升，分次温服。典型方剂如《伤寒论》的当归四逆加吴茱萸生姜汤，即以酒水各半煎煮，增强温经散寒之效。
使用酒煎法需严格辨证施治。阴虚火旺、肝阳上亢者禁用，孕妇、儿童及酒精过敏者慎用。煎煮过程中需注意通风防火，服用后忌食生冷。药酒浓度过高可能刺激胃肠，建议饭后服用。高血压、肝病患者应在医师指导下使用。药材与酒配伍有禁忌，如黄连等苦寒药不宜久煎，附子等毒性药材需专业炮制。贮藏时需密封避光，药液变质出现沉淀或异味应立即停用。现代研究证实，适量乙醇可增加生物碱、苷类等成分溶解度，但长期大量服用可能影响肝功能，建议疗程不超过2周。
