大蒜会不会引起荨麻疹

刘雯敏 副主任医师 山东省立医院三级甲等皮肤性病科

大蒜有可能会引起荨麻疹。

大蒜属于辛辣刺激性食物，其中含有的某些化学物质可能会引发人体的过敏反应。对于一些本身是过敏体质的人来说，食用大蒜后，大蒜中的成分可能会刺激机体的免疫系统，使身体释放如组胺等化学物质。组胺会导致皮肤血管扩张、通透性增加，从而出现荨麻疹的症状，如皮肤上出现大小不等的风团，伴有瘙痒等。

从更广泛的角度来看，荨麻疹的发病机制较为复杂，除了食物过敏之外，还可能与感染、药物、自身免疫性疾病、环境因素等有关。但在食物过敏导致荨麻疹的情况中，大蒜是可能的诱发因素之一。而且不同的人对大蒜的耐受程度不同，有些人可能食用少量大蒜就会出现过敏症状，而有些人可能食用较多量才会有反应，甚至有些人对大蒜完全耐受，不会因食用大蒜而引发任何不良反应。大蒜除了直接食用可能引发荨麻疹外，如果皮肤接触大蒜汁后，在某些特殊体质的人身上也可能会引起局部的过敏反应，进而诱发类似荨麻疹的症状。

2024-11-25 浏览 1

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