通常不按规律吃饭是比较容易得胆囊炎的。
胆囊的主要功能是储存和浓缩胆汁。当进食时,尤其是摄入脂肪类食物后,胆囊会接收到信号,将胆汁排入十二指肠,以帮助消化脂肪。如果不按规律吃饭,比如长时间空腹,胆囊内的胆汁就会长时间储存,胆汁中的水分会被胆囊黏膜吸收,导致胆汁过度浓缩。胆汁中的胆盐成分容易析出结晶,这些结晶可能会进一步发展成为结石,而结石会刺激胆囊黏膜,引发炎症,导致胆囊炎。
另外,暴饮暴食也对胆囊健康不利。短时间内大量进食,尤其是高脂肪、高胆固醇食物,会使胆囊突然剧烈收缩,试图排出大量胆汁来参与消化。这种突然的强烈收缩可能会导致胆囊内的结石移动位置,卡在胆囊颈部或胆囊管,造成胆汁排泄不畅,胆囊内压力升高,从而引发胆囊炎。而且不规律的饮食还会影响整个消化系统的正常节律,使得胃肠道功能紊乱,胆汁分泌和排泄的调节机制也会受到干扰,进一步增加胆囊炎的发病风险。
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