抗坏血酸是什么意思

抗坏血酸即维生素C。

抗坏血酸,也就是维生素C,是一种水溶性维生素,在人体中具有多种重要的生理功能。对于维持身体的正常代谢和健康起着关键作用。维生素C是一种强有力的抗氧化剂,能够帮助清除体内自由基,减少氧化应激对细胞的损伤,从而有助于保护细胞免受损害,延缓衰老过程。在胶原蛋白的合成中不可或缺,胶原蛋白是维持皮肤、骨骼、血管等组织的重要成分,缺乏维生素C会导致胶原蛋白合成障碍,引起坏血病等问题。维生素C还能促进铁的吸收和利用,有助于预防缺铁性贫血。对免疫系统也有一定的调节作用,能够增强机体的抵抗力,帮助身体抵御疾病。在日常生活中,可以通过食用富含维生素C的食物来获取,如新鲜的水果和蔬菜,如橙子、柠檬、草莓、猕猴桃、西兰花、菠菜等。如果饮食摄入不足,可能需要通过补充剂来补充维生素C,但应在医生或营养师的指导下进行合理补充。维生素C作为抗坏血酸,对人体健康至关重要。

2024-10-21 浏览 10
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