生气时手抽筋嘴歪可能与情绪激动导致神经肌肉异常、血管收缩引发局部缺血、过度换气造成电解质紊乱、面部神经功能失调、肌肉痉挛有关。具体分析如下：
1.情绪激动导致神经肌肉异常：情绪剧烈波动会刺激交感神经兴奋，释放大量肾上腺素等激素，引起肌肉紧张甚至痉挛。手部小肌肉群和面部肌肉对神经信号敏感，容易出现抽筋或歪斜现象。
2.血管收缩引发局部缺血：愤怒时全身血管收缩，尤其是末梢循环受影响，手部肌肉供血不足可能导致短暂抽搐。面部血管痉挛可能压迫神经，引发嘴部肌肉控制失调。
3.过度换气造成电解质紊乱：情绪激动时呼吸急促，二氧化碳过度排出会导致血液酸碱失衡，钙、镁等离子浓度变化，直接影响肌肉收缩功能，诱发手部或面部异常抽动。
4.面部神经功能失调：生气时三叉神经或面神经可能因情绪压力出现暂时性传导障碍，导致嘴角控制异常。若本身存在神经敏感性问题，症状更易显现。
5.肌肉痉挛：长期紧张情绪使肌肉处于强直状态，突然的愤怒可能触发局部肌纤维过度收缩，手部或嘴周肌肉群发生不自主痉挛，表现为抽筋或歪斜。
情绪波动时需保持平稳呼吸，避免长时间屏气或急促喘息。发作后可通过热敷缓解肌肉紧张，若症状频繁出现或持续不缓解应及时就医排查潜在问题。日常注意调节情绪，减少过度紧张或愤怒的诱因。
