有助于减脂肪的中草药包括山楂、荷叶、决明子、茯苓、绞股蓝。具体分析如下：
1.山楂：山楂含有多种有机酸和黄酮类物质，能够促进脂肪分解并加速代谢，减少脂肪堆积。山楂还能调节血脂，改善血液循环，对腹部脂肪的减少有一定帮助。适量食用山楂或饮用山楂泡水，可辅助消化并抑制脂肪吸收。
2.荷叶：荷叶中的生物碱和flavonoids成分具有利尿消肿的作用，能促进水分代谢并减少水肿型肥胖。荷叶还能抑制肠道对脂肪的吸收，降低血脂水平。常以荷叶泡茶饮用，有助于控制体重并改善体内脂肪分布。
3.决明子：决明子富含蒽醌类物质，能够刺激肠道蠕动，促进排便并减少脂肪滞留。决明子还具有降脂作用，可减少血液中胆固醇和甘油三酯的含量。长期适量服用决明子茶，有助于清理肠道并减少腹部脂肪堆积。
4.茯苓：茯苓具有健脾利湿的功效，能够调节体内水分代谢并减少水肿。茯苓中的多糖成分可促进新陈代谢，帮助分解多余脂肪。茯苓常与其他中草药配伍使用，适合体质虚胖且代谢缓慢的人群。
5.绞股蓝：绞股蓝含有皂苷类成分，能够抑制脂肪细胞分化并减少脂肪合成。绞股蓝还能调节血糖和血脂水平，对肥胖伴随代谢异常的情况有一定改善作用。适量饮用绞股蓝茶，有助于控制体重并增强脂肪消耗。
使用中草药减脂肪需结合个人体质，避免过量或长期单一服用。孕妇、哺乳期女性及慢性病患者应在专业指导下使用。部分中草药可能引起肠胃不适或过敏反应，出现异常应及时停用。配合合理饮食和运动，效果更佳。
