食用燕窝后建议间隔1-2小时再饮用咖啡，以避免两者成分相互干扰。燕窝中的水溶性蛋白质和咖啡因若同时摄入，可能影响营养吸收或刺激肠胃，间隔时间可让身体充分消化吸收燕窝的营养成分。
燕窝富含唾液酸、胶原蛋白及微量元素，需要一定时间被人体分解利用。咖啡中的单宁酸和咖啡因可能抑制部分营养物质的吸收，尤其是单宁酸易与蛋白质结合形成沉淀，降低燕窝的滋补效果。咖啡的刺激性可能加速肠胃蠕动，缩短燕窝在消化道的停留时间，导致营养流失。建议先空腹或餐后食用燕窝，待其充分吸收后再饮用咖啡，既能保留燕窝功效，又能享受咖啡的提神作用。
需注意个体差异，肠胃敏感者应延长间隔至2小时以上。咖啡温度不宜过高，避免破坏燕窝残留的活性成分。若出现腹胀或反酸，可能因两者叠加刺激胃酸分泌，需调整食用顺序或减少咖啡摄入量。孕妇、术后恢复等特殊人群应咨询医师，根据体质调整饮食搭配。长期习惯饮用咖啡者，可选择低因咖啡或减少浓度，以平衡营养与生活习惯。
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