蚕蛹的功效与作用

众所周知，蚕蛹的营养价值比较高，已经成为了很多人餐桌上必备的食物，但是很多人对于蚕蛹的功效与作用并不是很了解。那么，蚕蛹的功效与作用有哪些?

蚕蛹的功效与作用有哪些?

1.清热去火，蚕蛹属于寒性食材，有清热去火的功效，能够中和体内的热气。

2.降低血脂，对于高脂血症、脂肪肝等，有一定的辅助治疗作用。

3.提高性能力，蚕蛹中含有精氨酸，这种物质能够消除疲劳，而且是制造男性精子蛋白的基础，能够提高性能力和生育能力。

4.有助于脂肪代谢，蚕蛹中含有大量不饱和脂肪酸，对脂肪代谢有一定的促进作用，可以削减人体过多的胆固醇。

5.增加免疫力，蚕蛹中含有大量的蛋白质以及氨基酸，可以提高身体的免疫能力。

6.补钙，蚕蛹属于高钙食物，能够补钙，还可以减缓钙质流失，有效预防骨质疏松。

7.增加脑细胞活力，提高思维能力。

蚕蛹含有哪些营养元素?

蚕蛹含有大量的营养元素，其中蛋白质含量比较高，含有50%左右的粗蛋白，而且还含有大量的不饱和脂肪酸，占70.9%，主要包括亚油酸、油酸、亚麻酸。另外蚕蛹中还含有大量维生素和微量元素，包括维生素A、维生素B、维生素D、铁、钙、锌、硒等。

温馨提示：蚕蛹的食用方法比较多，可以直接用清水煮蚕蛹，也可以油炸蚕蛹，但过敏体质的人要慎吃。