新冠感染指的是新型冠状病毒感染。
新冠感染疫情期间可以吃人工饲养的牛蛙,对于野生的牛蛙避免食用。牛蛙属于水产品,目前牛蛙有两种,一种是野生,另一种是人工饲养。
人工饲养的牛蛙相对比较卫生,牛蛙感染寄生虫或者病毒的几率较低;野生牛蛙饮食较杂,可能存有较多病毒、寄生虫,最好不要吃。
目前新冠感染的来源很大可能是野生动物,需避免吃野味。另外,各种肉类食物或者水产品,最好加热煮熟后再食用,避免寄生虫或者病毒感染。尽量选择人工喂养肉类和水产品,避免吃变质的肉类食物、水产品。
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