慢性肾炎可以吃香菇吗

慢性肾炎患者可以适量吃香菇。

慢性肾炎会对肾小球、肾小管等肾间质组织造成损伤性破坏，会影响体内多余体液、钠、蛋白质等物质的过滤及截留功能，继而引起高血压、蛋白尿、血尿等病症表现。慢性肾炎患者，日常饮食管理中需限制蛋白质、钠盐、水分等物质的摄入量，以免加重肾脏功能负担，加快病情恶化等。

香菇是一种低蛋白、低钠盐的食材，慢性肾炎患者适量食用香菇不会对病情造成不利影响。香菇含有赖氨酸、谷氨酸、口蘑氨酸等多种氨基酸，不仅可为人体提供能量来源，还有助于提升免疫力。

但是，慢性肾炎患者也不宜过量食用香菇，含有的嘌呤物质含量较高，进入人体可分解生成尿酸。体内尿酸含量水平显著升高会加重肾脏功能负担，不利于控制病情稳定。

2022-08-19 浏览 15

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