有胃病的人可以吃红薯吗

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

有胃病的人可以适量吃红薯。

红薯富含膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养成分。其中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，对改善消化功能有一定的好处。对于一些胃病患者，如消化不良、便秘型的胃肠功能紊乱者，红薯中的膳食纤维可以在一定程度上缓解症状。而且红薯含有丰富的淀粉，可以提供能量。不过，红薯中的糖分含量相对较高，过量食用可能会刺激胃酸分泌。

有胃病的人在吃红薯时需要注意一些方面。由于红薯容易产气，吃多了可能会导致腹胀、嗳气等不适，所以要控制食用量，不能一次吃太多。如果是胃酸分泌过多的胃病患者，比如胃溃疡、十二指肠溃疡患者，食用红薯时更要谨慎，因为过多的胃酸分泌可能会加重溃疡症状。最好是将红薯煮熟煮透后食用，这样更利于消化吸收。并且不要空腹吃红薯，空腹食用可能会对胃黏膜产生刺激，可搭配其他食物，如与米面等主食一起吃，或者搭配一些蔬菜、蛋白质类食物，这样既能减轻红薯对胃的不良影响，又能保证营养均衡。

2024-11-22 浏览 15

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