脑梗塞患者不能多吃鸡蛋。
因为脑梗塞的主要危险因素是高血压、糖尿病、高血脂、吸烟和肥胖。上述危险因素,只要一种存在,他的脑梗塞发病率就会明显增加。
而鸡蛋中有丰富的胆固醇,特别是蛋黄中的胆固醇含量非常高,所以吃鸡蛋过多,会导致胆固醇升高,对脑梗塞的预防和治疗,都是非常不利的。
所以在老年人,特别是伴有高血脂的患者,不管有没有脑梗塞发生,都需要控制饮食,低脂肪饮食,动物的内脏、蛋黄、肥肉等高血脂的食物,都要适当控制。多吃些蔬菜和含糖低的水果,减少脂肪的摄入,这对预防脑梗塞的发生有非常重要的作用。
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