柚子治咳嗽的做法是什么

郭兮恒 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院三级甲等呼吸内科

柚子对于咳嗽有一定的缓解作用，常见的做法是制作蜂蜜柚子茶。

首先，将柚子用盐搓洗外皮，去除表面的蜡和脏污，然后削下柚子皮，尽量只取黄色部分，白色部分会比较苦。把削下的柚子皮切成细丝，放入盐水中浸泡1小时左右，这一步可以去除柚子皮的苦味。接着将柚子肉剥出备用。浸泡好的柚子皮捞出，用清水冲洗几遍后放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮10分钟左右，捞出再次冲洗。然后将柚子皮和柚子肉一起放入锅中，加入适量清水和冰糖，小火熬煮，期间要不断搅拌，防止粘锅。煮至柚子皮变透明，柚子肉软烂，汤汁浓稠时关火。等温度降到60℃以下时，加入适量蜂蜜搅拌均匀，蜂蜜柚子茶就制作完成了。

柚子皮中含有柚皮苷、柠檬烯等成分，有止咳化痰、理气平喘的功效。柚子肉富含维生素C、类黄酮等营养物质，有助于增强免疫力，减轻咳嗽症状。蜂蜜不仅可以调味，还具有润肺止咳、润肠通便等作用。饮用蜂蜜柚子茶时，可以取适量用温水冲服，每天喝上几次，对于风热咳嗽或者肺热咳嗽有较好的辅助治疗效果。不过，如果咳嗽比较严重或者持续时间较长，还是应该及时就医，查明病因进行治疗。

2024-11-12 浏览 1

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