可以。吃完核桃仁后喝水不会对健康产生负面影响,反而有助于消化和营养吸收。核桃仁富含油脂和蛋白质,适量饮水能帮助润滑消化道,促进代谢废物的排出,同时缓解口腔和咽喉的干燥感。
核桃仁含有约15%的蛋白质和60%以上的脂肪,主要为不饱和脂肪酸,适量摄入有益心血管健康。但高脂高蛋白食物在消化过程中可能增加胃肠负担,饮水能稀释胃酸浓度,避免产生饱胀感。核桃仁的膳食纤维含量较高,配合水分摄入可软化粪便,预防便秘。需注意避免一次性大量饮水,建议小口慢饮,每次不超过200毫升,以免冲淡胃液影响消化效率。
部分人群需特别注意饮水时机与量。胃肠功能较弱者,建议进食核桃仁后间隔10分钟再饮水,减少对胃黏膜的刺激。核桃仁表面可能残留少量植酸或单宁,饮水能降低这类物质对矿物质吸收的干扰。但肾功能不全者需控制每日饮水量,避免加重水肿。若核桃仁存放不当出现哈喇味或霉变,应立即停止食用并漱口,此时饮水无法消除黄曲霉毒素等有害物质。