馄饨皮的碱对人体是否有害需要根据具体情况分析,如果适量食用一般没害,过量食用通常有害。详情如下:
馄饨皮里的碱一般是指碳酸氢钠,属于一种食品添加剂,能够减少馄饨皮出现酸味,还能够使馄饨皮变得更加有弹性。适量地食用,对人体一般没有危害,而且可以起到一定中和胃酸的作用。如果过量食用,通常就会有危害,可能会对胃肠黏膜造成刺激,引起腹部不适,比如腹胀、腹痛、恶心等。还可能会引起体内酸碱失衡,导致出现头晕、嗜睡、烦躁、肌肉抽动等症状。
建议平时做好饮食管理,避免过量食用食品添加剂,保证摄入的营养均衡,同时还应注意饮食卫生,不可以摄入不洁性的食物。如果因饮食不当导致身体出现了不适症状,应立即向医生咨询,以便医生给予相应的措施处理。
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