牛胆在传统医学中曾被用于治疗黄疸，但现代医学尚未证实其安全性和有效性。黄疸的病因复杂，涉及肝胆功能异常或红细胞破坏过多，盲目使用牛胆可能延误规范治疗。目前临床主要采用光疗、药物或手术等科学手段干预黄疸，牛胆并非推荐疗法。
传统医学典籍如《本草纲目》记载牛胆有清热解毒作用，部分民间偏方将其与中药配伍用于黄疸。牛胆未经现代工艺提纯，可能含有病原体或毒素。胆汁中的胆酸成分虽有助于脂肪消化，但过量摄入会加重肝脏负担，尤其对新生儿或肝炎患者风险更高。现代医学明确，黄疸需根据病因处理，如溶血性黄疸需纠正贫血，梗阻性黄疸需解除胆道阻塞，单纯依赖牛胆可能掩盖病情。
使用牛胆存在显著风险。生牛胆易引发细菌感染，且剂量难以控制，可能导致腹泻、呕吐或中毒。孕妇、婴幼儿及肝功能不全者绝对禁止尝试。黄疸患者应优先就医检测胆红素水平，明确病因后接受针对性治疗。任何偏方均需在专业医师指导下评估，避免自行用药延误最佳治疗时机。若出现皮肤黄染、尿液深黄等症状，需立即排查肝胆疾病或代谢异常。
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