吃田鸡肉会感染病毒吗

郭兮恒 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院三级甲等呼吸内科

吃田鸡肉可能会感染病毒。

田鸡虎纹蛙是国家二级保护动物，非法猎捕、杀害、食用、交易保护动物及其制品等均属违法行为。从健康风险角度来看，田鸡可能携带多种病原体。许多野生田鸡生活的环境复杂，例如在一些湿地、稻田等区域，这些地方可能存在各种污染源。可能携带寄生虫，如裂头蚴等，人如果食用了感染有裂头蚴的田鸡肉，裂头蚴可能会在人体的不同部位寄生，如皮下、眼部、脑部等，从而引发严重的健康问题，像皮下出现游走性结节、眼部视力下降甚至失明、脑部出现癫痫等症状。田鸡也可能携带某些病毒，如蛙病毒等，这些病毒可能会传播给人类，虽然目前关于蛙病毒直接感染人类致病的研究还在不断深入，但已经有证据表明蛙病毒会对蛙类种群造成严重危害，一旦感染人类，也可能引发未知的健康风险。为了健康和遵守法律法规，不应食用田鸡肉。

2024-11-12 浏览 26

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