吃凉东西头疼，多考虑是家族遗传、血管收缩、神经刺激、智齿冠周炎、高血压等原因导致的，需要积极配合医生进行治疗。
1.家族遗传。
如果父母双方都存在频繁头疼的情况，遗传给下一代的概率比较大，特别是吃凉东西的时候，症状会更加严重。可以使用温水进行漱口改善，能够辅助减轻不适症状。
2.血管收缩。
如果频繁吃凉东西，可能会使局部的血管发生收缩，从而影响到头颅的正常供血，一般会出现头部隐痛的症状。可以使用热毛巾进行热敷处理，能够加速局部的血液循环。
3.神经刺激。
如果在平时经常吃凉东西，可能会刺激周围的神经组织，也有可能会出现头部感觉异常的情况。需要调整饮食，可适当吃小米粥、大米粥等清淡易消化的食物。
4.智齿冠周炎。
通常是智齿周围的组织发炎造成的，随着病情发展，还有可能会出现牙齿剧烈疼痛、头部不舒服等情况。可以遵医嘱使用布洛芬缓释胶囊、塞来昔布胶囊、美洛昔康片等药物治疗，能够起到止痛的效果。
5.高血压。
多数是不良的饮食习惯造成的，如果经常吃偏凉性的食物，可能会使颅内压有所升高，也有可能会出现头部疼痛的症状。建议患者遵医嘱使用硝苯地平缓释片、厄贝沙坦片、苯磺酸氨氯地平片等药物治疗，能够降血压。
在日常生活中，需要合理饮食，不建议吃偏凉性的食物。
