沙虫的功效主要包括补肾滋阴、降血压、提高免疫力。沙虫肉质鲜美,营养丰富,具有较高的药用价值,能补肾滋阴,同时还能降血压、提高免疫力。
沙虫肉质软嫩,营养丰富,富含蛋白质、多种氨基酸、维生素以及多种矿物质。其中,赖氨酸、丙氨酸、维生素B的含量相对较高,有利于补充人体所需营养,提高机体抵抗力。
此外,沙虫还含有丰富的牛磺酸,有利于消除疲劳、增强心脏功能,对肝、肾功能也有一定的改善作用。同时,沙虫还具有降血压的独特功效,可用于辅助治疗高血压等疾病。
在中医理论中,沙虫味甘、咸,性平,具有滋阴降火、化痰散结的功效,可用于肾阴虚、骨蒸潮热、盗汗、咳嗽等症。同时,沙虫还具有抗辐射作用,有利于改善放疗后引起的口干、舌红、心悸、乏力等症状。
虽然沙虫的营养价值较高,但并不是所有人都适合食用。尤其是患有风湿病、痛风等高尿酸血症的患者,应避免食用沙虫。此外,沙虫属于海鲜类食品,易过敏,有过敏体质的人应谨慎食用。因此,在食用沙虫时,应根据自身情况适量食用,如有不适及时就医。