宝宝吃花生过敏应立即停止食用并观察症状、及时就医进行专业诊断、严格避免再次接触花生及相关食品、随身携带抗过敏药物、定期复查评估过敏状况。具体分析如下：
1.立即停止食用并观察症状：发现过敏反应后需立刻停止摄入花生，密切留意是否出现皮肤红肿、呕吐或呼吸困难等症状。轻度反应可能自行缓解，但持续或加重需进一步处理。记录症状表现及持续时间有助于后续就医时提供详细信息。
2.及时就医进行专业诊断：过敏症状明显或反复出现时应尽快就诊，医生可能通过皮肤点刺试验或血液检测确认过敏原。根据结果制定个性化管理方案，严重者可能需开具肾上腺素自动注射器以备急救。
3.严格避免再次接触花生及相关食品：日常饮食中需仔细检查食品标签，避免含花生成分的零食、酱料或加工食品。外出就餐时提前告知过敏情况，家中烹饪工具避免交叉污染。
4.随身携带抗过敏药物：医生指导下常备口服抗组胺药或肾上腺素笔，照顾者需掌握使用方法。突发严重过敏时立即按医嘱用药，并联系急救人员。
5.定期复查评估过敏状况：过敏程度可能随年龄变化，需按医生建议定期随访。部分婴幼儿可能随免疫系统发育逐渐耐受，但不可自行尝试接触过敏原。
出现过敏反应后保持冷静，避免慌乱中延误处理。症状缓解后仍需警惕迟发性反应，密切观察24小时。日常加强照顾者应急培训，确保熟悉药物使用步骤。就医时完整描述过敏史和家族史，协助医生判断风险。严格遵循医嘱调整饮食和用药，不可凭经验自行处理。
