高血压患者应避免高盐饮食、限制高脂肪食物、减少高糖摄入、控制酒精摄入、避免过量咖啡因。具体分析如下：
1.避免高盐饮食：高血压患者应严格控制盐的摄入量，每日摄入量不宜超过5克。高盐饮食会导致体内钠离子浓度升高，引起水钠潴留，增加血容量，进而导致血压升高。长期高盐饮食还会加重心脏和肾脏的负担，增加心血管疾病的风险。建议选择低盐食品，烹饪时减少盐的使用，多食用新鲜蔬菜和水果。
2.限制高脂肪食物：高脂肪食物，尤其是饱和脂肪和反式脂肪，会增加血液中的胆固醇水平，导致动脉粥样硬化，进而加重高血压。高血压患者应减少食用肥肉、动物内脏、油炸食品等高脂肪食物，选择低脂肪的肉类和鱼类，增加膳食纤维的摄入，有助于降低血脂和血压。
3.减少高糖摄入：高糖饮食会导致体重增加，肥胖是高血压的重要危险因素。高糖摄入还会引起胰岛素抵抗，增加心血管疾病的风险。高血压患者应减少含糖饮料、甜点、糖果等高糖食品的摄入，选择低糖或无糖的替代品，保持健康的体重和血糖水平。
4.控制酒精摄入：过量饮酒会导致血压升高，增加心血管疾病的风险。酒精会刺激交感神经系统，引起血管收缩，增加心脏负担。高血压患者应限制酒精摄入，男性每日不超过25克，女性不超过15克，最好选择低度酒或不饮酒。
5.避免过量咖啡因：咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，过量摄入会导致血压短暂升高。高血压患者应减少咖啡、浓茶、能量饮料等含咖啡因的饮品摄入，选择无咖啡因的饮品，如白开水、淡茶等，有助于保持血压稳定。
高血压患者除了注意饮食禁忌外，还应保持良好的生活习惯，如适量运动、保持心情愉快、定期监测血压等，综合管理有助于控制血压，减少并发症的发生。
