牛皮癣病人可以吃鸡肉吗

刘雯敏 副主任医师 山东省立医院三级甲等皮肤性病科

牛皮癣病人可以适量吃鸡肉。

鸡肉是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质、多种维生素如B族维生素等以及矿物质如铁、锌等营养成分。对于牛皮癣患者而言，蛋白质的补充有助于维持身体正常的生理功能，包括皮肤细胞的修复和再生等。适量食用鸡肉不会对牛皮癣病情产生不良影响，反而能够为患者提供身体所需的能量和营养，增强身体的抵抗力。

从中医角度来看，鸡肉具有温中益气等功效。虽然牛皮癣患者在饮食上有一些禁忌，但鸡肉并不属于会加重牛皮癣病情的食物。不过，在烹饪鸡肉时，应尽量选择健康的烹饪方式，如清蒸、炖煮等，避免油炸等高温、多油的烹饪方式，因为过多油脂的摄入可能会加重皮肤油脂分泌，对病情产生一定的间接影响。同时，患者个体之间可能存在差异，如果在食用鸡肉后出现不适症状，应及时调整饮食结构。牛皮癣病人可以将鸡肉作为均衡饮食中的一部分，合理适量食用。

2024-11-15 浏览 13

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