视黄素和叶黄素的区别

视黄素和叶黄素的区别在于化学组成不同、功效不同、获取方式不同、吸收方式不同、稳定性不同等。详情如下：

1.化学组成不同。视黄素是有机化合物，属于维生素A的形式。叶黄素是一类胡萝卜素，化学式为C40H56O2。

2.功效不同。视黄素是合成视紫红质的原料，机体缺乏后会引起夜盲症、干眼症等疾病。叶黄素是视网膜黄斑的重要色素，缺乏会导致视力下降。

3.获取方式不同。视黄素存在于胡萝卜、芒果、玉米等食物中。叶黄素在蔬菜、水果中广泛存在，比如花椰菜、菠菜、万寿菊花、木瓜等。

4.吸收方式不同。视黄素会经过胃肠道消化，转化为叶黄素之后才能吸收，叶黄素可以直接被人体吸收利用。

5.补充对象不同。视黄素比较适合眼睛干涩、眼睛疲劳的人群补充。叶黄素适合糖尿病人群、青少年人群、老年人群补充。

由于视黄素和叶黄素不是一类物质，两者不可以相互代替，如果体内缺乏，需要到医院就诊，咨询医生后及时进行治疗。

2023-10-31 浏览 119

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