有伤口可以吃海鲜吗

李峰 副主任医师 山东大学齐鲁医院三级甲等普外科

有伤口是否可以吃海鲜不能一概而论。如果本身对海鲜不过敏，在小伤口的情况下适量食用海鲜通常是可以的；但如果伤口较大或者处于愈合的关键时期，或者对海鲜过敏，那就不建议吃海鲜。

从伤口愈合的角度来看，海鲜富含优质蛋白质，这是身体修复组织所必需的营养成分。对于小伤口而言，适量摄入海鲜能够补充身体在修复伤口过程中所需要的营养，有助于伤口的愈合。海鲜类食物往往容易引起过敏反应。如果个体对海鲜过敏，食用海鲜后身体会出现过敏症状，如皮肤瘙痒、红肿、皮疹等，这会影响伤口的正常愈合，甚至可能导致伤口感染加重。另外，对于较大的伤口，尤其是手术伤口或者烧伤、烫伤等严重创伤，身体处于较为特殊的应激状态。海鲜属于发物，可能会引起身体的炎症反应加重，导致伤口局部充血、水肿，不利于伤口的愈合。

从中医的角度来说，海鲜被认为是发物。在伤口愈合期间，食用发物可能会使气血失常，诱发疾病或使旧病复发。例如，虾、蟹等海鲜性寒凉，在伤口愈合期间过多食用可能会影响脾胃功能，导致身体运化水湿的能力下降，从而产生湿气，湿气阻滞气血运行，不利于伤口处新肉的生长。而且海鲜中可能含有较多细菌或寄生虫，如果烹饪不当，食用后可能会引起胃肠道感染等疾病，这也会间接影响伤口的愈合。

2024-11-06 浏览 19

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