诺如病毒的复制过程是一个较为复杂的过程。诺如病毒进入人体后，主要在肠道上皮细胞中进行复制。
诺如病毒首先通过其病毒蛋白与宿主细胞表面的特定受体结合，从而吸附到肠道上皮细胞表面。之后，病毒将其核酸注入到宿主细胞内。诺如病毒为单链RNA病毒，进入细胞后的病毒RNA会利用宿主细胞内的各种酶和原料，开始进行病毒基因组的复制以及病毒蛋白的合成。病毒RNA会先合成一条互补的RNA链，这条互补链又会作为模板合成更多的病毒RNA。同时，病毒RNA会指导宿主细胞的核糖体合成病毒的各种结构蛋白和非结构蛋白。新合成的病毒RNA与病毒蛋白会在宿主细胞内组装成新的诺如病毒颗粒。大量新组装的病毒颗粒会从宿主细胞中释放出来，继续感染其他肠道上皮细胞，从而在肠道内不断传播和繁殖，引发一系列的症状，如呕吐、腹泻等。
在日常生活中，为了预防诺如病毒感染，要注意保持良好的个人卫生习惯。例如，勤洗手，尤其是在饭前便后，使用肥皂和流动水仔细清洗双手。在诺如病毒流行期间，避免前往人员密集、通风不良的场所。如果周围有人感染诺如病毒，要对其接触过的物品和环境进行及时消毒，可使用含氯消毒剂。食物要确保煮熟，避免食用生冷食物，特别是贝类等海产品，因为这些食物容易被诺如病毒污染。
