川崎病饮食需注意保持营养均衡、选择易消化食物、避免辛辣刺激、适量补充水分、控制盐分摄入。具体分析如下：
1.保持营养均衡：川崎病期间身体消耗较大，需摄入充足蛋白质、维生素和矿物质。优先选择瘦肉、鱼类、蛋类及新鲜蔬果，确保各类营养素均衡供给，促进组织修复和免疫力提升。
2.选择易消化食物：患儿消化功能可能较弱，应选择软烂易吸收的食物如粥、面条、蒸蛋等。避免油炸、坚硬或粗纤维食物，减少肠胃负担，防止消化不良或腹痛。
3.避免辛辣刺激：辛辣、过酸或过甜食物可能刺激黏膜，加重口腔或消化道不适。饮食以清淡为主，少用调味料，避免辣椒、芥末等刺激性食材。
4.适量补充水分：发热或服用药物可能导致脱水，需定时补充温水或淡盐水。避免一次性大量饮水，少量多次为宜，同时观察排尿情况以防电解质紊乱。
5.控制盐分摄入：过量盐分可能加重心脏负担，尤其合并心肌炎时更需低盐饮食。减少腌制食品、加工零食的摄入，烹饪时用盐量需严格控制。
川崎病恢复期需密切观察食欲和消化情况，避免强迫进食或过度进补。如出现呕吐、腹泻等异常，应及时调整饮食并就医。药物与饮食的相互作用也需留意，必要时咨询专业意见。
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