儿茶具有多种药理作用,在传统医学和现代研究中均被广泛应用。其活性成分主要包括儿茶素、黄酮类化合物及鞣质等,具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒等功效,对心血管、消化系统及代谢性疾病也有调节作用。
儿茶的抗氧化作用主要源于儿茶素等成分,能清除自由基,减轻氧化应激损伤,延缓细胞衰老。抗炎作用通过抑制炎症因子释放,缓解组织炎症反应,对关节炎、肠炎等有一定改善效果。抗菌和抗病毒活性表现在抑制多种病原微生物生长,如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及流感病毒。儿茶对心血管系统具有保护作用,能降低血脂、改善血管内皮功能,减少动脉粥样硬化风险。在消化系统方面,鞣质成分可收敛止血,缓解腹泻,同时促进胃肠黏膜修复。
使用儿茶时需注意其潜在不良反应。长期或过量服用可能引起胃肠道不适,如恶心、便秘。鞣质可能与铁、钙等矿物质结合,影响吸收,贫血或骨质疏松患者应谨慎。孕妇及哺乳期妇女需避免高剂量摄入,以免影响胎儿或婴儿发育。与某些药物联用可能产生相互作用,如抗凝血药或降压药,需在医生指导下使用。不同来源的儿茶质量差异较大,应选择正规产品以确保安全性和有效性。